A Missa do Vaqueiro em Serrita/PE é um dos maiores eventos religiosos do Sertão Nordestino, acontece anualmente e foi idealizada pelo Rei do Baião Luiz Gonzaga, pelo Padre João Câncio e pelo poeta Pedro Bandeira em 1971, em homenagem

ao corajoso vaqueiro Raimundo Jacó, que foi assassinado e encontrado no local onde é realizado o evento, além dos demais vaqueiros da região. Este ensaio conta com alguns registros destes desbravadores da caatinga, nos festejos que envolvem a Pega de Boi no Mato e a tradicional Missa ao ar livre.